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成語(yǔ)故事《民以食為天》

成語(yǔ)故事民以食為天

解釋指人民以糧食為自己生活所系,說明民食的重要。

  出處《漢書酈食其傳》:“王者以民為天,而民以食為天?!?/span>

  “民以食為天”,這是一句中國(guó)億萬民眾耳熟能詳,且又顛撲不破的千古箴言。這個(gè)帶有勸諫與警誡雙層意義的成語(yǔ),折射出中國(guó)二干多年來各個(gè)王朝的興衰更替,道出多少王朝統(tǒng)治者心里最擔(dān)心的事情是什么,百姓們心里最關(guān)切的又是什么。這短短五個(gè)字,濃縮了“民”與“食”不可分割的依存關(guān)系,從它那里,又可譜寫并追溯中華飲食文化、中華五谷文化以及華夏文明最為深遠(yuǎn)的歷史淵源。

  兩干年來,中國(guó)老百姓心里惦記的第一件大事,就是天天能吃飽肚子,不要挨餓。先民們開始將五谷之首,定為“粟”,又稱粟為稷,老百姓俗稱小米,因?yàn)樗秃?,便成為遠(yuǎn)古時(shí)代北方先民首先考慮能填飽肚子的糧食作物,更由于粟的耐旱、耐瘠、耐儲(chǔ)以及耐寒等特性,培養(yǎng)出華夏子孫艱苦奮斗、堅(jiān)韌不拔的優(yōu)秀品質(zhì)。

  粟,歷經(jīng)上古時(shí)夏、商、周三朝,夏文化和商文化,有時(shí)就被稱為“粟文化”。《逸周書》中記載有“天雨粟,神農(nóng)耕而種之”,可見神農(nóng)氏創(chuàng)建農(nóng)耕技術(shù)是與粟有關(guān)?!痘茨献印分杏小皞}(cāng)頡作書而天雨粟”,這是告訴后人,倉(cāng)頡的功德感動(dòng)了天地,上天才賜予谷子雨,可見倉(cāng)頡發(fā)明漢文字與粟有關(guān)。這與《歷代名畫記》中的“造化不能藏其密,故天雨粟”有異曲同工之妙。山西農(nóng)村至今還有人把帶皮的五谷(粟、黍、麻、麥、豆)攪在一起,磨成面,捏成疙瘩,煮著吃,說這樣可免病避災(zāi),可見粟文化已深深印在國(guó)人的心中。

  有了粟,先民們才有賴以生存的糧食,才有社會(huì)的繁榮與國(guó)家的昌盛。“厲兵秣馬”這一成語(yǔ),告訴我們要磨好兵器喂飽馬,才能準(zhǔn)備作戰(zhàn)?!安皇持芩凇背烧Z(yǔ),是講伯夷與叔齊兩兄弟不吃“周粟”(周朝的糧食)餓死在首陽(yáng)山的故事,這是形容古代文人氣節(jié)高尚的成語(yǔ),但從現(xiàn)代人看來,這種不合時(shí)代潮流,與統(tǒng)治者“死磕”到底,以死相拼是不可取的。

  在古代,糧食產(chǎn)量的高低,決定了國(guó)家與地區(qū)人口的數(shù)量。面對(duì)一張張嗷嗷待哺的嘴,粟盡管是五谷之首,但它的產(chǎn)量低下,難以滿足人口不斷增多的需要,于是小麥在秦末漢初時(shí)嶄露頭角了。小麥因?yàn)榭诟泻?,產(chǎn)量穩(wěn)定,很快普及到中國(guó)北方地區(qū)。

  秦國(guó)的關(guān)中平原,氣候適宜種小麥,秦軍才能連年獲勝,統(tǒng)一天下,還憑著關(guān)中平原富庶的麥田與豐足的糧倉(cāng)為后盾。這一點(diǎn),司馬遷看得很清楚,他在《史記貨殖列傳》中寫道:“秦國(guó)所處關(guān)中之地,只占天下的1/3,人口占天下3/10;然而財(cái)富卻占天下的6/10”。他還說,“秦?cái)⊥鰰r(shí),全都在那里爭(zhēng)奪金銀珠寶,唯有任氏一家,獨(dú)自儲(chǔ)藏粟,后來楚漢連年戰(zhàn)火,粟價(jià)每石漲到一萬錢,任氏賣谷,大發(fā)其財(cái)?!钡琼?xiàng)羽卻不懂這個(gè)道理,他將富庶的糧倉(cāng),全留給了他的對(duì)手劉邦,自己一心想衣錦還鄉(xiāng),匆匆?guī)ьI(lǐng)數(shù)十萬大兵,去了他自己的故鄉(xiāng)彭城。


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